طرز تهیه نوشیدنی های تابستانی خوشمزه

طرز تهیه نوشیدنی های تابستانی خوشمزهReviewed by MG on May 11Rating: 5.0طرز تهیه نوشیدنی های تابستانی خوشمزههوا امسال خیلی زود گرم شده است و در طول روز نمی توان بدون کولر یا پنکه سر کرد. البته این مساله در مورد تهران مصداق دارد و شاید شهرهای دیگر از نعمت هوای خوب هنوز بهره‌مند باشند. در این هوا فقط یک لیوان نوشیدنی خنک می چسبد.

طرز تهیه نوشیدنی های تابستانی خوشمزه

smooti222

هوا امسال خیلی زود گرم شده است و در طول روز نمی توان بدون کولر یا پنکه سر کرد. البته این مساله در مورد تهران مصداق دارد و شاید شهرهای دیگر از نعمت هوای خوب هنوز بهره‌مند باشند. در این هوا فقط یک لیوان نوشیدنی خنک می چسبد. 

پیش از آموزش چندین نوع اسموتی، کوکتل و فراپه خوب دانستیم توضیح دهیم این واژه ها چه مفهومی دارند.

کوکتل

به ترکیب بیش از دو نوشیدنی، کوکتل گفته می‌شود. کوکتل ها شامل دو دسته الکلی و غیرالکلی (ماکتل) هستند. امروزه بیش از هزاران نوع کوکتل در جهان وجود دارد که هرکدام با توجه به مواد و نوشیدنی ها، آب و هوا و ذائقه هر منطقه درست شده اند و بعضی از آنها کم‌کم جای خود را در بین مردم مناطق دیگر باز کرده و جهانی شده اند. به طور مثال کوکتل موهیتو (Mojito) یک کوکتل کوبایی است که امروزه در اکثر نقاط جهان از جمله ایران طرفداران بسیاری دارد.

فراپه

فراپه در اصل به گونه‌ای یخ‌قهوه کف‌دار می گویند که با نام‌های کافه فراپه و فراپه یونانی نیز شناخته می‌شود. فراپه را می توانید با میکسر یا شیکر درست کنید. برای تهیه آن نیز یک یا دو قاشق غذاخوری پودر قهوه و شکر را در لیوان بریزید و هم بزنید. سپس تکه‌های یخ یا آب سرد را اضافه و سرو کنید.

اما در تعریف دیگر، نوشیدنی‌های سرد که مخلوطی از یخ و پوره میوه هستند را نیز فراپه می نامند. 
اسموتیاسموتی یک نوشیدنی مخلوط شده و گاهی شیرین شده است که از میوه تازه تهیه می‌شود و در برخی موارد خاص شکلات یا کره بادام زمینی دارد. علاوه بر میوه بسیاری از اسموتی‌ها دارای یخ خرد شده، میوه یخ زده، ماست، عسل یا شربت و محتویات یخی هستند.

اسموتی ترکیبی

مواد لازم (2 نفر)

•    نصف لیوان آب‌زرد آلو

•    نصف لیوان آب انبه

•    یک عدد موز رسیده و بزرگ

•    یک قاشق غذاخوری ماست پرچرب

•    یخ

Untitled-1
طرز تهیه 1.    همه مواد را درون مخلوط کن بریزید و حدود دو دقیقه مخلوط کنید تا کاملا میکس شوند.

2.    اسموتی ها را درون لیوان های موردنظر بریزید و با انبه یا موز تزئین و سرو کنید.

شیر پرتقالیمواد لازم (یک نفر)

•    3/4 لیوان شیر سرد

•    یک عدد پرتقال پوست کنده

•    یک قاشق چای‌خوری پوست پرتقال رنده شده

•    دو قاشق مرباخوری پر عسل

Harvey-Wallbanger-cocktail
طرز تهیه1.    ابتدا شیر و عسل را درون مخلوط‌کن حدود یک دقیقه با هم مخلوط کنید.

2.    سپس، پرتقال پوست کنده و خرد شده را به همراه پوست پرتقال رنده شده درون مخلوط‌کن بریزید و حدود یک دقیقه دیگر مخلوط کنید. رنگ نوشیدنی باید زرد و روی آن کف ایجاد شود.

3.    آنها را درون لیوان بریزید و با فیله پرتقال تزئین و سرو کنید.


کوکتل توت فرنگی و انبهمواد لازم (2 نفر)

•    ۸ تا ۱۰ عدد توت فرنگی تازه

•    ۱ لیوان آب انبه (طبیعی یا نکتار)

exps4000001
طرز تهیه1.    ابتدا توت‌فرنگی‌ها را برای مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزنند.

2.    سپس توت‌فرنگی‌ها و آب‌انبه را در مخلوط‌کن بریزید و حدود دو دقیقه هم بزنید تا توت‌فرنگی و آب‌انبه با هم میکس شوند.

3.    نوشیدنی‌ را درون لیوان بریزید و با تکه‌های توت‌فرنگی تزئین و سرو کنید.


اسموتی زردآلومواد لازم (دو نفر)

•    یک لیوان آب زرد آلو

•    یک عدد موز تازه و رسیده

•    نصف لیوان آب پرتقال

Drinks44
طرز تهیه1.    در نخستین مرحله باید آب ‌زردآلو و موز را به مدت یک تا دو ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزنند.

2.    سپس آب‌زرد‌آلو، موز یخ زده و خرد شده و آب پرتقال را درون مخلوط کن بریزید و حدود ۳۰ تا ۶۰ هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

3.    اسموتی را درون لیوان های موردنظر بریزید و میوه دلخواه تزئین و سرو کنید.

4.    برای تهیه آب‌زرد آلو در صورتی که آب‌زردآلو طبیعی در دسترس ندارید می‌توانید از کمپوت زرد آلو یا نکتار آماده‌ی آب زرد آلو استفاده کنید.

کوکتل هویج، پرتقال و زنجبیلمواد لازم (2 نفر)

•    سه تا چهار عدد هویج شیرین

•    یک عدد سیب بزرگ

•    دو عدد پرتقال

•    ¼ قاشق چایخوری پودر زنجبیل

151599
طرز تهیه1.    به صورت جداگانه آب هویج و آب سیب را بگیرید و کنار بگذارید. آب پرتقال را نیز بگیرید.

2.    همه آب‌میوه ها را در یک پارچ بزرگ با هم مخلوط کنید. در آخر نیز پودر زنجبیل را اضافه کنید. البته اگر زنجبیل تازه رنده شده اضافه کنید، عطر و طعم بهتری خواهد داشت.

3.    کوکتل را درون لیوان های موردنظر بریزید و با میوه دلخواه تزئین و سرو کنید.

کوکتل شیر سویا، زردآلو و آب سیبمواد لازم (2 نفر) 

•    ۸ تا ۱۰ عدد برگه زرد آلو

•    دو لیوان آب سیب

•    ۱۲۰ میلی‌لیتر شیر سویا

Untitled-2
طرز تهیه1.    برای آماده کردن این نوشیدنی ابتدا مقدار کمی آب سیب تهیه کنید، برای تهیه این مقدار آب سیب کافی است آب یک سیب کامل را بگیرید، سپس ۸ تا ۱۰ عدد برگه زرد آلو را در آب سیب برای مدت یک شب قرار دهید و روز بعد آن را با ترکیب آب یک سیب تازه و مقدار ۱۲۰ میلی‌لیتر شیر سویا مخلوط کنید و میل کنید.
کوکتل آب زغال اخته و آب سیبمواد لازم (یک نفر)

•    1/3 لیوان آب زغال اخته

•    1/3 لیوان آب سیب تازه

•    آب گازدار

Vampires-blood-pomegranate-punch-12
طرز تهیه1.    آب سیب را بگیرید و با آب زغال اخته با هم مخلوط کنید. در آخر آب گازدار را به آنها اضافه کنید.

2.    برای سرو می توانید آن را با برش های سیب تزئین کنید.

فراپه پرتقال
مواد لازم (1 نفر)•    5 عدد پرتقال بزرگ

•    ۱۰ تکه کوچک یخ

smoothie-orange-cream-better-raw222
طرز تهیه1.    ابتدا آب یک پرتقال را بگیرید و آن را در مخلوط‌کن بریزید.

2.    برای تهیه فراپه پرتقال خیلی مهم است که پرتقال را با پالپ آن تهیه کنید به همین منظور چهار پرتقال دیگر را پوست بگیرید و بعد از جدا کردن هسته، پرتقال‌‌ها را به صورت تکه شده داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس یخ‌ها را اضافه کنید.

3.    مخلوط‌کن را روشن کنید و دو دقیقه هم بزنید تا یخ‌ها خرد و با پرتقال‌ها مخلوط شوند.

4.     فراپه پرتقال را درون یک لیوان‌ها بریزید، می‌توانید آنرا با برش های پرتقال تزئین و سرو کنید.

اینم ببین !

fo3148

یک آبمیوه سالم مخصوص تابستان

یک آبمیوه سالم مخصوص تابستانReviewed by mg on Jun 5Rating: 5.0یک آبمیوه سالم مخصوص تابستانبا …

یه نظر

  1. به به حتما درست میکنم

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *